Il Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano (gestito da Invitalia per il MASAF) è un incentivo che offre contributi a fondo perduto fino a 30.000€ (max 70% delle spese) per ristoranti, pasticcerie e gelaterie. Sostiene l'acquisto di macchinari professionali, beni strumentali e l'assunzione di giovani diplomati.
Dettagli Chiave del Fondo (aggiornato 2026):
- Obiettivo: Valorizzare il patrimonio enogastronomico italiano e sostenere le imprese di eccellenza.
- Settori: Ristorazione con somministrazione (ATECO 56.10.11), Gelaterie e Pasticcerie (56.10.30), Produzione di pasticceria fresca (10.71.20).
- Requisiti Imprese: Iscritte al Registro Imprese da almeno 10 anni, oppure aver acquistato prodotti DOP/IGP nei 12 mesi precedenti.
- Agevolazione: Contributo a fondo perduto non superiore a € 30.000 per impresa, a copertura del 70% delle spese.
- Spese Ammissibili: Macchinari professionali e beni strumentali durevoli, nuovi di fabbrica.
- Scadenza: Le domande per il bando gestito da Invitalia si sono aperte il 1° marzo 2024 e sono andate esaurite rapidamente.